Znate li što jedete?!

Ono što bi prvo trebalo istaknuti jesu činjenice, kojih je malo tko danas u civiliziranom svijetu svjesan, a to su dostupnost, količine i izbor hrane koja nam se nudi.

U svakom slučaju, to je najveći uspjeh u povijesti civilizacije. Naravno da postoje ljudi, pa čak i čitave zemlje u kojima to nije tako, ali generalno gledano ta tvrdnja je ispravna, a što je najvažnije odnosi se na sve nas.

Što to znači, kakve veze ima s nama, našim životima i zašto se uopće spominje?

To znači da kad god ogladnimo, sve što trebamo je posegnuti u hladnjak i hrana je tu. Nismo ni svjesni kako to oblikuje naše živote i kakve nam samo mogućnosti pruža. Ono što je najvažnije i za čim danas općenito težimo jest mogućnost izbora.

Na to se zgodno može nadovezati Hipokratova izjava stara više od 2000 godina, koja kaže: “Neka ti hrana bude lijek, a lijek neka ti bude hrana”.

Imate priliku oblikovati prehranu na način koji Vašem organizmu uistinu odgovara!