Problematika prehrane

Nedostatak znanja i pogrešan pristup prehrani, neke su od najvećih zamki današnjeg čovjeka, jer nitko ne bi sebi svjesno nanio štetu, pod uvjetom da zna što radi. Jedan od osnovnih pojmova koje ovdje treba razjasniti jest dijeta. Na grčkom doslovno znači način života odnosno prehrane. To nije neka kratkotrajna vikend varijanta prehrane, od koje ćemo profitirati na neko neograničeno dugo razdoblje. Ljudi si nanose velike štete forsirajući svoje organizme na neke rigorozne dijete kako bi postigli neki fantastični efekt – to je nemoguće! Jedini put je trajna promjena navika i ponašanja, na duge staze. Jednako tako treba napomenuti da su naši organizmi fantastično građeni te odoljevaju našim nerazumnim i bespoštednim odnošenjem prema njima. Kada bismo bili malo razumniji i strpliviji  prema samima sebi, rezultat definitivno ne bi izostao.

Inertnost, lijenost i strah od novog,  mogli bi se zgodno opisati starom narodnom izrekom “pleti konac kao otac”. Što to zapravo znači? Danas imamo na raspolaganju znanja i informacije koje su nam prije bile nepoznate i nedostupne te je prava šteta ne iskoristiti ih. Osim toga, na dohvat ruke su nam stotine najrazličitijih namirnica, koje možemo konzumirati kad god poželimo.

Zadojenost brandovima i marketinškim trikovima, se jednako tako mogu zaobići ako smo dobro informirani, te znamo što hoćemo i što nam treba, a što smeta.

Što je za koga i kako to prepoznati, je zapravo najveće umijeće, za koje nam je potrebna velika doza strpljenja i upornosti, odnosno maksimum življenja vlastitog života. A to je svima nama cilj.