Naj­važnije je nar­avno prov­jer­iti rokove tra­janja i vizualni izgled samog proizvoda ili paki­ranja. Nakon toga sljedi kratka prov­jera deklaracije, na kojoj su nave­deni osnovni podaci o proizvodu, proizvođaču, zemlji pori­jekla, uvozniku i slično. Ako proizvod ima cer­ti­fikat i on nam može dati neke bitne infor­ma­cije pre­sudne u odluči­vanju pri kupovini. Uz rok tra­janja nalazi se i LOT odnosno kon­trolni broj proizvoda koji garan­tira slje­di­vost, u slučaju neke greške ili kvarenja. 

 

 

Deklaracija zapaki­rane hrane mora sadrža­vati sljedeće podatke:

• naziv hrane pod kojim se prodaje
• popis sas­to­jaka ^pogleda­jte
  
• količinu određenih sas­to­jaka ili kat­e­goriju sastojaka
• netto količinu (količinu pun­jenja) za zapaki­ranu hranu
• rok val­janosti (rok upotrebe)
• uvjete čuvanja i uporabe, gdje je to potrebno, odnosno ako mogu utje­cati na tra­jnost hrane
• naziv i adresu proizvođača ili onoga koji hranu pakira i/ili stavlja na tržište
• za uvozne proizvode pored naziva i adrese proizvođača, naziv i adresu sjedišta uvoznika te zemlju podrijetla
• pojedi­nosti o mjestu podri­jetla, ako bi pro­pust takva navođenja mogao krivo navoditi potrošača o pravom podrijetlu
• uputu za uporabu gdje je to potrebno radi pravilnog korištenja
• stvarnu jakost alko­hola po vol­u­menu, za pića koja sadrže više od 1,2 vol % alkohola.